Amaranth 500g

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Davert
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Infos

Amaranth zählte zu den Grundnahrungsmitteln der Azteken. Die kleinen, eiweißreichen Körner haben einen nussigen Geschmack.

Herkunft

Indien

Zubereitung

Amaranth in der dreifachen Menge Wasser 30 Minuten köcheln und 10 Minuten nachquellen lassen.

Zutaten

Amaranth*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1645 kJ / 390 kcal
Fettgehalt 6.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 1.1 g
Ballaststoffe 8.8 g
Eiweißgehalt 14 g
Salz 0.04 g

Allergiehinweise


Cashewnuss: Kann in Spuren enthalten sein
glutenhaltiges Getreide: enthalten
Mandeln: Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchte: Kann in Spuren enthalten sein
Sesam: Kann in Spuren enthalten sein
sonstiges glutenhaltiges Getreide: enthalten