Zutaten: Arame 50g*
Beschreibung: Arame hat einen leicht pikanten, milden Geschmack und ist daher als "Seetang für Anfänger" bekannt. Mit Arame kann man alles Mögliche machen: Er ist köstlich in Misosuppen, Salaten, als Beilage oder zu Soba- oder Udon-Nudeln. Arame wächst wild in der geschützten Bucht von Ise-Shima und wird von Hand geerntet.
Zubereitung: Gut spülen, 10 Minuten einweichen und abtropfen lassen. Kurz backen und 5 Minuten kochen oder schmoren lassen. Als Beilage oder Zusatz zu Ihrem Eintopf oder Salat verwenden.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Energie (kJ) | 993 | kJ |
| Energie(kcal) | 239 | kcal |
| Eiweiß | 9,6 | g |
| Kohlenhydrate | 24,1 | g |
| davon Zucker | 1,4 | g |
| Fett gesamt | 1,9 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 43,8 | g |
| Natrium | 3940 | mg |
| Jodium | 22600 | mcg |
| Salz | 10,0 | g |