Die Zichorie von Lima wird ohne Zusätze aus der Wurzel des Chicoree hergestellt. Nach der Ernte wird sie einfach gewaschen, zugeschnitten und vor dem Rösten getrocknet.
Verwendung
Die Zichorie wird genau wie Kaffee zubereitet. Pur oder mit Sojamilch oder Rice Drink zu genießen. Zichorie eignet sich auch gut zum Abschmecken von Desserts.
Zutaten: Zichorie*.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau