Beschreibung: Arche Gerstenmalz bereichert mit seiner aromatisch-karamelliger Note viele Gerichte.In einem traditionellen, schonenden Verfahren wird gekeimte Gerste ohne weitere Zusätze vermälzt. Ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen. Köstlich auch pur als Brotaufstrich.
Zutaten: Gekeimte Gerste*
*aus ökologischem Landbau
| Nährwert Bezugsgröße: | 100g |
| Energiegehalt in kJ: | 1313 |
| Energiegehalt in kcal: | 314 |
| Fettgehalt absolut: | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | |
| Kohlenhydrate: | 74 |
| davon Zucker: | 51 |
| Eiweißgehalt: | 4,4 |
| Salz: | 0,2 |