Infos
Der edle und geschätzte Linsen-Klassiker wird in Frankreich nach strengen Demeter-Richtlinien angebaut.
Herkunft
Frankreich
Zubereitung
150g ergeben 2 Portionen als Beilage. 1. In einem Topf mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. 2. Mit geschlossenem Deckel 20-30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. 3. Zum Ende der Garzeit salzen.
Zutaten
Grüne Delikatess-Linsen**
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)
| Energiegehalt in kJ / kcal | 1286 kJ / 305 kcal |
| Fettgehalt | 1.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 17 g |
| Eiweißgehalt | 23 g |
| Salz | 0.02 g |
Allergiehinweise
| Cashewnuss: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Dinkel: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Gerste: | Kann in Spuren enthalten sein |
| glutenhaltiges Getreide: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Hafer: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Mandeln: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Roggen: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Schalenfrüchte: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Sesam: | Kann in Spuren enthalten sein |
| sonstiges glutenhaltiges Getreide: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Weizen: | Kann in Spuren enthalten sein |