
MUGI MISO. Sojapaste mit Gerste (unpasteurisiert). Ein herzhaftes, traditionell fermentiertes (18 Monate) Sojaprodukt aus Japan. Verwendung: als Gewürz in Suppen, Soßen, Gemüse- und Fischgerichten.
Zutaten: SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment
* = Aus kontrolliert biologischem Landbau
Nährwert pro 100g
Energie (kJ) | 606 | kJ |
Energie(kcal) | 145 | kcal |
Eiweiß | 11,6 | g |
Kohlenhydrate | 9,5 | g |
davon Zucker | 5,6 | g |
Fett gesamt | 5,6 | g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 | g |
Ballaststoffe | 5,1 | g |
Salz | 11,5 | g |