MUGI MISO. Sojapaste mit Gerste (unpasteurisiert). Ein herzhaftes, traditionell fermentiertes (18 Monate) Sojaprodukt aus Japan. Verwendung: als Gewürz in Suppen, Soßen, Gemüse- und Fischgerichten.
Zutaten: SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment
* = Aus kontrolliert biologischem Landbau
Nährwert pro 100g
| Energie (kJ) | 606 | kJ |
| Energie(kcal) | 145 | kcal |
| Eiweiß | 11,6 | g |
| Kohlenhydrate | 9,5 | g |
| davon Zucker | 5,6 | g |
| Fett gesamt | 5,6 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 | g |
| Ballaststoffe | 5,1 | g |
| Salz | 11,5 | g |