Zutaten: Wasser, Shoyu* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Salz, Koji ferment), Reisessig* (Wasser, Reis*, Koji), Traubensaft*, Yuzusaft*, Salz, Yukousaft*, Sudachisaft*, gesalzener Sake* (Wasser, Reis*, Salz, Koji ferment), Kombu, getrocknete Shiitake Pilze*
Beschreibung: Ponzu ist eine japanische Dressing- und Dip-Sauce auf der Basis von Shoyu, mit einem herzhaften, recht frischen Geschmack. Köstlich zu Fisch, gedünstetem Gemüse, Seetang, Tofu und Salaten.
*aus kontrolliert biologischem Anbau