SCHWARZE REISNUDELN (WEIZEN- UND GLUTENFREI) Zubereitung: Fügen Sie die Nudeln langsam in einen Topf mit kochendem Wasser, so dass alle Nudeln vom Wasser bedeckt sind. Lassen Sie die Nudeln erneut aufkochen und reduzieren Sie jetzt auf mittlere Hitze. Kochen Sie die Nudeln dann 4-5 Minuten lang. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser kurz abschrecken.
Zutaten: Reismehl aus Schwarzem Reis* 60%, Reismehl aus Naturreis*, Wasser
* = Aus kontrolliert biologischem Landbau
Nährwert pro 100g
| Energie (kJ) | 1571 | kJ |
| Energie(kcal) | 371 | kcal |
| Eiweiß | 7,3 | g |
| Kohlenhydrate | 76,4 | g |
| davon Zucker | 0,0 | g |
| Fett gesamt | 3,6 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 1,8 | g |
| Salz | 0,0 | g |